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Lorenz Alphart | Alphart am Mühlbach, Traiskirchen
Lorenz hat seine Weine letztes Jahr neu eingekleidet. Ein Fest für die Augen die neuen Etiketten! Ein Fest für den Gaumen seine Rotgipfler, gekreuzt aus Traminer x Roter Veltliner. Bei ihm wird diese Rebsorte speziell in der Ried Mandelhöh auf Muschelkalk feinburgundisch, extraktreich und salzig.
Ein Paradebeispiel für die ultrastimmigen Lagenweine 2018: Rotgipfler Ried Mandelhöh 2018
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alphart.at
Halle 17, E06 |
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Gerhard & Brigitte Schaller | Schaller vom See, Podersdorf
Schallers stehen für sortentypische Zweigelt, Grüne Veltliner und Chardonnays. Durchlässiger und Wärme speichernder Sand sowie weiße Kiesel dominieren die Böden in Podersdorf am See und geben den Weinen trotz ihrer Substanz eine tänzelnde Leichtigkeit. Auf die Messe bringen sie ihre neuen Weine der Premiumlinie Uferlos.
Für uferlosen Genuss und eine Brise vom See:
Grüner Veltliner Uferlos 2019 & Zweigelt Uferlos 2018 |
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schallervomsee.at
Halle 17, E16 |
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Roman Horvath MW & Heinz Frischengruber | Domäne Wachau
Die Winzerfamilien der Domäne Wachau bewirtschaften Weingärten quer durch die Wachau. Romans & Heinz' Berufung sind Authentizität und Terroir. Neben dem klassischen Sortiment vinfizieren sie innerhalb der »Backstage-Serie« rare, oft alte regionale Rebsorten, vergärt in Betoneiern, Amphoren und Steinfässern aus Marmor und Granit und reizen die Spielarten des Grünen Veltliners aus.
Intensität am Gaumen, volle Mineralik, tiefe Würze & Komplexität:
Grüner Veltliner Steinwerk Ried Spitzer Graben 2018
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domaene-wachau.at
Halle 17, D15
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Artur Toifl | Thiery-Weber, Rohrendorf
Kremstalfans aufgepasst! Klassische handwerkliche Grüne Veltliner und Rieslinge gibt's hier. Dafür sorgt Artur, genauso wie für lebendige Weingärten mit Bienen und blühenden Pflanzen. Der ehemalige Kellermeister hat kürzlich das Weingut übernommen, hört die Signale!
Arturs Weinmacherphilosophie, Würze ohne Ende und enormer Trinkfluss: Grüner Veltliner Kaiserstiege 2019 |
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thiery-weber.at
Halle 17, B17 |
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Anton Bauer, Feuersbrunn
Toni ist Burgunderfan und entsprechend sind seine Weine. Manchmal fast opulent, aber immer elegant. Die Veltliner Grande Reserve ist eine Auslese der besten Trauben aus drei großen Rieden: Rosenberg, Spiegel, Kirchthal. Spät gelesen und gereift in 3.000-L-Eichenfässern. Viel Stoff im Glas!
Weißes Steinobst, ein Hauch von Maracuja, kräutrig, elegant, salzig:
Grüner Veltliner Grande Reserve 2018
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antonbauer.at
Halle 17, B34 |
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Josef Fritz, Zaußenberg
Variantenreiche Rote Veltliner macht der Josef auf seinen tiefgründigen Wagramer Lössböden. Besonders erwähnenswert der Steinberg, der seit 20 Jahren spontan im großen Holzfass vergoren wird. Die Ried Steinberg zählt mit ihrem Sand und ihren Steinen zu den besten Lagen der Region. Wer Fritz sagt, sagt Roter Veltliner!
20 Jahre Einzellagenwein. Frische knackige Textur, sehr saftig und mineralisch: Roter Veltliner Ried Steinberg 2019
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weingut-fritz.at
Halle 17, B30 |
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Leo Uibel, Ziersdorf/Schmidatal
Leo ist ein Weinviertler mit Leib und Seele, ein Revoluzzer gegen den Mainstream. Seine Weine spiegeln seine Eigen- und Leidenschaften wider, sie sind eigenständig, geradlinig und kompromislos. Weine für Fortgeschrittene!
Minimalintervention, 24 Monate Vollhefe, puristisch. Mainstream? Never! Grüner Veltliner Hundsberg 2016
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uibel.at
Halle 17, A05 (Junge Wilde Winzer) |
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Martin Obenaus, Glaubendorf
Martin sollten Sie im Auge behalten. Denn unkonventionell wie er selbst sind auch seine Weine. Und: Der wirtschaftliche Erfolg, das Wohlergehen seines Teams und seiner biologischen Weingärten sind ihm gleichermaßen ein Anliegen, ganz im Sinne von »People, Planet, Prosperity«. Das Granitfass ist neben dem großen Holz sein Lieblings-Weinwerkzeug.
4000-l-Eichenholzfass, leicht im Alkohol, traditionelle offene Gärung, Feinhefe bis zur Füllung: Zweigelt 2018 |
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weingut-obenaus.at
Halle 17, A05 (Junge Wilde Winzer) |
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Und unsere liebste Winzergruppe!
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respekt-BIODYN
23 Weingüter aus Österreich, Deutschland, Ungarn und Italien zählen zu dieser renommierten biodynamischen Winzergruppe, die 2007 gegründet wurde. Die Winzerinnen & Winzer streben mit dem Bekenntnis zu höchster Qualität nach Weinen größtmöglicher Individualität.
Alle 23 Weingüter sind heuer auf der Messe vertreten:
Paul Achs, Judith Beck, Clemens Busch, Steffen Christmann, Kurt Feiler/Feiler-Artinger, Karl Fritsch, Martin & Georg Fußer, Michael Goëss-Enzenberg/Manincor, Andreas Gsellmann, Gernot & Heike Heinrich, Johannes Hirsch, Fred Loimer, Hans & Anita Nittnaus, Bernhard Ott, Gerhard & Brigitte Pittnauer, Claus Preisinger, Hansjörg Rebholz, Karlheinz & Franz Wehrheim, Franz Weninger, Fritz Wieninger/Wieninger & Hajszan Neumann, Philipp Wittmann, Herbert & Carmen Zillinger
DOWNLOAD Liste aller Weingüter mit Standnummer
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respekt-biodyn.bio
Halle 13, 14, 15, 16, 17
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Empfehlung: 12 respekt-Winzer zeigen Vielfalt & Individualität!
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Dienstag, 17. März, 10 bis 10.40 Uhr
Wir freuen uns, zu dieser besonderen respekt-Verkostung am ÖWM-Stand einzuladen. Sascha Speicher, Chefredakteur von Meiningers Sommelier, kommentiert und hält einführende Worte zur Gruppe. Zwölf respekt-Weingüter aus Österreich, Italien & Deutschland präsentieren sie: Busch, Christmann, Feiler-Artinger, Fußer, Gsellmann, Heinrich, Hirsch, Loimer, Manincor, Ott, Dr. Wehrheim & Wieninger.
Masterclass mit Sascha Speicher, Meininger-Verlag
(in englischer Sprache)
Wann: Dienstag, 17. März 2020, von 10 bis 10.40 Uhr
Wo: Halle 17, ÖWM-Stand C30
Anmeldung: seminar@respekt-biodyn.bio |
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respekt-biodyn.bio
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