Demeter & respekt-BIODYN auf der VieVinum
Die biodynamischen Winzergruppen Demeter Österreich und respekt-BIODYN ziehen an einem Strang. Auf der Wiener Weinmesse VieVinum laden sie zu einer gemeinsamen Verkostung.
Wien, am 5. Mai 2022
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Das Ziel ist regenerativer und zukunftsfähiger Weinbau. Unter welchem Siegel dieser passiert, ist zweitrangig. So sehen dies immer mehr Winzerinnen und Winzer, gleichermaßen auch die renommierten biodynamischen Verbände Demeter Österreich und respekt-BIODYN. Seit einigen Jahren schon bieten sie gemeinsame Weiterbildungen und Veranstaltungen an, unterstützen einander und tauschen sich aus. Im Rahmen der Weinmesse VieVinum in Wien können bald interessierte Fachleute die Weine von je acht Mitgliedsbetrieben der beiden Vereinigungen in einer von Monty Waldin geleiteten Verkostung kennenlernen. Der britische Autor und Experte für biodynamischen Weinbau geht dabei anhand der Weine auf grundsätzliche Fragen zu dieser Weinbaumethode ein. „A Message in a Biodynamic Bottle“ findet am Montag, dem 23. Mai, von 9 bis 11 Uhr im Rittersaal in der Wiener Hofburg statt. Die Veranstaltung für Fachpublikum ist kostenfrei, Anmeldung per E-Mail unter seminar@respekt-biodyn.bio
Die teilnehmenden Demeterwinzer. Rudolf Fidesser, Robert Gassner, Niki Moser/Sepp Moser, Manuel Ploder/Ploder-Rosenberg, Niki Saahs/Nikolaihof, Georg Schmelzer, Johannes Trapl, Johannes Zillinger.
Die teilnehmenden respekt-Winzer. Clemens Busch, Kurt Feiler Feiler-Artinger, Michael Goëss-Enzenberg/Manincor, Fred Loimer, Hansjörg Rebholz, Alexander Sattler/Sattlerhof, Fritz Wieninger, Emilio Zierock/Foradori.
Monty Waldin. Führender Experte für biodynamischen und nachhaltigen Weinbau, Autor und Journalist (Decanter Magazine, Oxford Companion to Wine von Jancis Robinson MW/Julia Harding MW; …). chateaumonty.com
Demeter Österreich. Seit knapp hundert Jahren gibt es die Richtlinien für die biologisch-dynamische Landwirtschaft, die auf dem „Landwirtschaftlichen Kurs“ des Anthroposophen Rudolf Steiners basieren. 1999 waren die ersten drei Weinbaubetriebe zertifiziert, heute arbeiten rund 80 Winzerinnen und Winzer nach den Demeter-Richtlinien, viele von ihnen mit Mischbetrieben. Sie bewirtschaften ihre Weinberge als lebende Hoforganismen - individuell angepasst an das jeweilige Terroir und insgesamt auf einer Rebfläche von rund 800 Hektar. Sprecher der Winzergruppe ist Niki Moser vom Weingut Sepp Moser. demeter.at/wein
respekt-BIODYN. Der Verein hat seinen Sitz in Österreich und zählt seit 2021 fünfundzwanzig Mitglieder in Deutschland, Italien, Österreich und Ungarn. Er wurde 2007 mit dem Ziel gegründet, gemeinsam nach noch mehr Qualität und Individualität im Wein zu streben. Michael Goëss-Enzenberg vom Südtiroler Weingut Manincor steht dem Verein als Obmann vor, stellvertreten vom Kamptaler Winzer Fred Loimer. respekt-BIODYN hat sich in den letzten Jahren neben Demeter und Biodyvin international als wichtige und treibende Kraft im biodynamischen Weinbau etabliert. Insgesamt bewirtschaften die respekt-Mitglieder eine Fläche von rund 850 Hektar. respekt-biodyn.bio
Demeter Österreich
Mommsengasse 25/4, 1040 Wien, Österreich
E-Mail: info@demeter.at
demeter.at/wein
respekt-BIODYN
Vereinssitz: Weingut Wieninger
Stammersdorfer Straße 31, 1210 Wien, Österreich
E-Mail: info@respekt-biodyn.bio
respekt-biodyn.bio
A Message in a Biodynamic Bottle
Montag, 23. Mai, von 9 bis 11 Uhr im Rittersaal in der Wiener Hofburg Für Fachpublikum. Anmeldung per E-Mail unter seminar@respekt-biodyn.bio