Biodynamic viticulture: seminars by respekt-BIODYN & Demeter (in German)
respekt-BIODYN und Demeter laden 2026 zu einem vielfältigen Seminarprogramm rund um angewandte Biodynamie im Weinbau.
Praxis, Forschung und Erfahrungsaustausch stehen dabei gleichermaßen im Mittelpunkt. Das Angebot gilt für Winzerinnen & Winzer und interessiertes Fachpublikum.
- respekt-Seminare
Preis pro Person: 150 Euro, 20 Euro Kostenbeitrag für Mittagessen & Kaffeepause
Anmeldung: seminar@respekt-biodyn.bio - Demeter-Tage:
Preis pro Person: 220 Euro für Mitglieder (Demeter & respekt-BIODYN) | 300 Euro für alle anderen inkl. Kaffeepausen
Anmeldung: weiterbildung@demeter.at
→ Download INFOBLATT
April 2026
BIODYNAMIE-SEMINARPROGRAMM 2026
Die beiden biodynamischen Winzervereinigungen respekt-BIODYN und Demeter ziehen seit etlichen Jahren an einem Strang und arbeiten auf vielen Ebenen zusammen. Die Unterschiede bei den Zertifizierungen sind marginal, bei den Aufnahmekriterien etwas größer und bei den Zielen vergleichbar: Beide wollen zu einer besseren = gesünderen Landwirtschaft beitragen. Ihre Weiterbildungsmöglichkeiten stehen den Mitgliedern vice versa offen, aber auch allen anderen, die sich für die biodynamische Weinbaumethoden interessieren.
SEMINARANGEBOT
- Agrohomöopathie: zur Anwendung von Homöopathie in der Landwirtschaft
8. und 9. Mai 2026
Entwicklung eines ganzheitlichen homöopathischen Jahresplans und Überlegungen zu Anpassungen an den Klimawandel, Erarbeitung von Fallbeispielen, mögliche Anwendungen von Heilmitteln oder Hilfsstoffen (z.B. bei Flavescence Dorée, Mehltau, Botrytis, Oidium, Yesca, Blattläusen), Beantwortung von Fragen aus der Gruppe.
Wann: 8. und 9. Mai 2026 (Freitag & Samstag)
Uhrzeit: 8 bis 18 Uhr
Ort: Demeter-Weingut Monschein, Schwabau 21, 8345 Straden, wein-monschein.at
Veranstalter: Demeter
Vortragender: Dr. Radko Tichavsky, Mexiko
Preis pro Person: € 220 für Mitglieder (Demeter & respekt-BIODYN), € 300 für alle anderen
ANMELDUNG: weiterbildung@demeter.at
→ Download INFOBLATT
2. BIODYNAMIE im Weinbau. Einführung in den biodynamischen Weinbau mit spezifischem Fokus auf Pflanzenernährung und Vitalisierung der Pflanzen.
Freitag, 29. Mai 2026
Grundlagen, Zusammenhänge und praktische Anwendungen werden verständlich vermittelt und direkt im Weingarten erlebbar gemacht. Ein Seminar fur alle, die Biodynamie fundiert kennenlernen und in der Praxis umsetzen möchten. Vormittags Theorie am Weingut, nachmittags Praxis und beispielshafte Darstellung im Weingarten.
Wann: Freitag, 29. Mai
Uhrzeit: Eintreffen 8:45, Beginn pünktlich um 9 Uhr, Ende 17 Uhr
Ort: Weingut Schödl, Akazienweg 8, 2225 Loidesthal, schoedlfamily.at
Veranstalter: respekt-BIODYN
Vortragende: Dr. Georg Meißner und Mathias Schödl
Preis pro Person: 150 Euro (netto)
Mittagessen & Kaffee: Unkostenbeitrag 20 Euro
ANMELDUNG: seminar@respekt-biodyn.bio
→ Download INFOBLATT
3. Tiere im Weingarten. Biodiversität als aktiver Bestandteil eines lebendigen Weinbergs.
Montag, 2. November
Warum Schafe & Co wichtig für die Resilienz der Reben sind. Theorie am Weingut, nachmittags Praxis und beispielshafte Darstellung im Weingarten.
Wann: Montag, 2. November 2026
Uhrzeit: Eintreffen 8:45, Beginn punktlich um 9 Uhr, Ende 17 Uhr
Ort: Weingut Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, 3550 Langenlois, loimer.at
Veranstalter: respekt-BIODYN
Vortragende: Fred Loimer und Olympia Samara, Weingut Roterfaden in Württemberg
Preis pro Person: 150 Euro (netto)
Mittagessen & Kaffee: Unkostenbeitrag 20 Euro
ANMELDUNG: seminar@respekt-biodyn.bio
Nähere Infos folgen.