Das war „100 Jahre Biodynamie“ auf der VieVinum 2024

Download: Presseinformation, Weine auf Seite 3.
Download: PRÄSENTATION Romana Echensperger

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Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums der biodynamischen Landwirtschaft lud respekt-BIODYN zu einem „Blick in die Zukunft des Weinbaus“ in die Wiener Hofburg. Master of Wine Romana Echensperger nahm die internationalen Gäste von Tokio bis Toronto und die anwesenden Winzerinnen und Winzer mit auf eine Zeitreise von den Anfängen der Biodynamie 1924 bis heute und in die kommenden 100 Jahre. Anhand der Weinproben diskutierte sie die brennenden Fragen zur Zukunft des Weinbaus und mögliche Lösungsansätze. Obmann-Stellvertreter Fred Loimer betonte die Wichtigkeit, offen zu sein auch für neue Wege. Biodynamie heiße immer auch Weiterentwicklung und nicht dogmatisches Verharren.

Gastgeber und respekt-BIODYN-Obmann Michael Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor: „Die Biodynamie ist ganz sicher der richtige Weg in die Zukunft, gesunder Boden ist die Basis für unseren Fortbestand und Nahrung für die Seele. Aber nicht nur er. Schon Rudolf Steiner stellte den Menschen in den Mittelpunkt. So sind neben unseren lebendigen Böden die individuellen Charaktere der Winzerinnen und Winzer Ursprung unserer genialen Weine. Wir konnten bei dieser Masterclass wunderbar zeigen, wie lebendig und fein sich unsere Weine auch in sehr heißen und trockenen Jahren präsentieren.“

Die Weine von „100 Jahre Biodynamie” auf Seite 3 im anhängenden Pdf.

Romana Echensperger. Master of Wine, Autorin und Expertin für Biodynamik. romana-echensperger.de

respekt-BIODYN. Der Verein hat seinen Sitz in Österreich und zählt seit 2023 dreiunddreißig Mitglieder mit sechsunddreißig Weingütern in Deutschland, Italien, Österreich, Slowenien und Ungarn. Er wurde 2007 mit dem Ziel gegründet, gemeinsam nach noch mehr Qualität und Individualität im Wein zu streben. Michael Goëss-Enzenberg vom Südtiroler Weingut Manincor steht dem Verein als Obmann vor, stellvertreten vom Kamptaler Winzer Fred Loimer. respekt-BIODYN hat sich in den letzten Jahren neben Demeter und Biodyvin international als wichtige und treibende Kraft im biodynamischen Weinbau etabliert. Insgesamt bewirtschaften die respekt-Mitglieder eine Fläche von knapp über 1.158 Hektar. respekt-biodyn.bio

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Vereinssitz: Weingut Wieninger
Stammersdorfer Straße 31, 1210 Wien, Österreich
E-Mail: info@respekt-biodyn.bio
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Im Anhang druckfähige Fotos © siehe Credits. Wir danken für Ihre Berichterstattung.

Rückfragehinweis: Sylvia Petz | Agentur für organisierten Genuss
Gumpendorfer Straße 16/8, 1060 Wien, E-Mail, Tel. +43 699 1100 8040

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